Cyril Lignac : livres, ordre de lecture et meilleur livre
Pour cuisiner avec Cyril Lignac au quotidien, commencez par un tome de Fait maison : le n°2 a la meilleure note pondérée de son catalogue (4,8/5 sur 6 116 avis) et chaque volume se lit seul. Pour les gâteaux, La Pâtisserie de Cyril Lignac est le titre le mieux noté.
Mis à jour le 10 octobre 2026Par La rédaction de Quelle Lecture
Les livres de Cyril Lignac classés d'après les lecteurs
Le classement suit la note pondérée sur 10 : la moyenne Amazon corrigée par le nombre d'avis, selon notre méthode. Les huit titres retenus sont tous signés Cyril Lignac et relevés sur Amazon.fr le 10 octobre 2026 : sept livres de recettes et un récit autobiographique. Les écarts de note sont faibles en haut du tableau, et trois tomes de Fait maison figurent dans les quatre premières places.
Le deuxième tome de la série, paru le 3 septembre 2020, a la meilleure note pondérée du catalogue : 4,8/5 sur 6 116 avis. La fiche annonce 45 recettes salées et sucrées, des tomates farcies au soufflé au chocolat en passant par le poulet basquaise. Les acheteurs apprécient la mise en page, avec une recette sur une double page et la liste des ingrédients à côté, et des produits qu'on a souvent déjà dans ses placards.
Pour qui : Un cuisinier du quotidien qui veut des plats de semaine sans courses compliquées.
Le premier tome, paru le 11 juin 2020, rassemble les recettes de l'émission Tous en cuisine lancée sur M6 en mars 2020. C'est le livre de Cyril Lignac le plus évalué sur Amazon.fr (9 152 avis, 4,7/5). La fiche cite un risotto aux coquillettes, un poisson au four ou une tarte aux fraises. Les avis parlent de recettes simples, expliquées étape par étape, avec du sucré comme du salé.
Pour qui : Une première approche de la série, ou un cadeau pour quelqu'un qui a suivi l'émission.
Le livre de pâtisserie du chef, paru en octobre 2017 et coécrit avec le pâtissier Benoît Couvrand. La fiche annonce 55 recettes : classiques revisités, petites douceurs et gâteaux de saison. Les lecteurs relèvent des astuces utiles et des recettes faciles à suivre ; un avis note que certaines demandent un peu plus de technique que la série Fait maison.
Pour qui : Un amateur de gâteaux qui veut progresser avec des recettes de boutique adaptées à la maison.
Le neuvième tome, paru le 3 octobre 2025, reprend la formule de 45 recettes en 112 pages : salade de riz noir, spirale de lasagne aux légumes, marmite du pêcheur, brookie coulant. C'est le livre de Cyril Lignac le mieux placé dans les ventes Amazon au moment du relevé. Les acheteurs le jugent dans la continuité des huit précédents et plusieurs signalent des recettes adaptables à un petit budget.
Pour qui : Les lecteurs qui possèdent déjà d'autres tomes et veulent des recettes nouvelles.
Un livre de 224 pages paru en octobre 2019, construit autour des saisons, avec 80 recettes inédites selon la fiche. Les acheteurs en soulignent la présentation, jugée soignée pour un cadeau, et un détail que les autres livres n'ont pas : des recettes de boissons accordées à chaque saison. Plusieurs avis trouvent les recettes plus originales que celles de la série Fait maison.
Pour qui : Un cuisinier qui choisit ses plats selon le marché, ou un cadeau.
Ce n'est pas un livre de recettes : Cyril Lignac y retrace son parcours, de l'Aveyron à Paris, à travers des goûts liés à son enfance, à son apprentissage auprès de grands chefs et à ses voyages. Paru chez Robert Laffont en 2020, il est relevé ici dans son édition Pocket de septembre 2021 (187 pages). Les lecteurs disent que le chef s'y livre plus qu'à la télévision.
Pour qui : Les admirateurs du chef qui veulent connaître son histoire plutôt que cuisiner.
Points forts
4,6/5 sur 99 avis
Format poche
Limites
Aucune recette : à ne pas offrir à qui attend un livre de cuisine
Le recueil le plus complet du catalogue : 200 recettes sur 448 pages chez Hachette Pratique, réparties entre apéritif, cuisine fraîcheur, cuisine express et desserts. Wikipédia date la première édition de 2011 ; l'édition relevée est datée du 19 août 2020. Les acheteurs apprécient d'avoir beaucoup de recettes à portée de main, des photos jugées réussies et des explications simples.
Pour qui : Une personne qui veut un seul gros livre de recettes pour toute l'année.
Une sélection de 100 desserts tirée de ses anciens petits livres de poche, parue chez Hachette Pratique en 2008. La fiche va de la tatin aux mangues aux cornes de gazelle. Les lecteurs décrivent des recettes bien expliquées et réussies au premier essai ; un avis regrette beaucoup de classiques (marbré, mousse au chocolat, tarte tatin) et peu de surprises.
Pour qui : Un débutant en desserts qui veut des classiques fiables.
Les tomes 3 à 8 de Fait maison et le Best of de 2026 ne figurent pas dans notre sélection du 10 octobre 2026. Leur contenu suit la même formule (voir l'ordre de parution plus bas).
Comparatif : format, éditeur, pages et parution
Filtrez par format ou par éditeur. La Martinière publie la série Fait maison, La Pâtisserie et Saisons ; la même maison publie les recueils plus anciens. Pour comparer broché et poche, voyez notre guide poche, broché, relié ou Kindle.
Format
Éditeur
8 / 8 affichés
Livres de Cyril Lignac : note, format, éditeur, pages et parution
Le bon premier livre dépend de ce que vous voulez cuisiner. Les tomes de Fait maison visent les repas de semaine, les livres de pâtisserie visent le dessert, et un seul titre n'a aucune recette.
Vous cuisinez en semaine, vite
Prenez Fait maison n°1 ou n°2 : 45 recettes chacun, salées et sucrées, sur 112 pages. Les textes de la fiche tutoient le lecteur. D'autres titres du même registre sont classés dans nos livres de recettes faciles.
Vous voulez faire des gâteaux
La Pâtisserie de Cyril Lignac est le plus complet (55 recettes) et le mieux noté. Gourmand reste une option pour des desserts classiques, et le tome 5 de Fait maison est un numéro spécial pâtisserie. Pour comparer avec d'autres pâtissiers, consultez notre classement des livres de pâtisserie.
Vous cherchez un cadeau
Pour un amateur de beaux ouvrages : Saisons, dont les acheteurs citent la présentation. Voir aussi nos beaux livres.
Pour quelqu'un qui cuisine tous les jours : un tome de Fait maison, ou En cuisine et ses 200 recettes.
Pour un fan du chef qui ne cuisine pas : Histoires de goûts, en poche. D'autres idées dans nos livres à offrir.
Ordre de parution de la série Fait maison
La série est née de l'émission Tous en cuisine, en direct avec Cyril Lignac, lancée sur M6 le 21 mars 2020 pendant le premier confinement : le chef y cuisinait en direct depuis sa cuisine. Le premier tome a suivi en juin 2020. Il n'y a pas d'ordre de lecture : chaque tome propose ses propres recettes.
Fait maison, de Cyril Lignac (Éditions de La Martinière)
Tome
Particularité
Parution
Fait maison n°1
45 recettes, 112 pages
11 juin 2020
Fait maison n°2
45 recettes
3 septembre 2020
Fait maison n°3
45 recettes
10 décembre 2020
Fait maison n°4
45 recettes
2021
Fait maison n°5
Spécial pâtisserie
2021
Fait maison n°6
Spécial fêtes
2022
Fait maison n°7
Spécial à partager
2023
Fait maison n°8
45 recettes
2024
Fait maison n°9
45 nouvelles recettes, 112 pages
3 octobre 2025
Best of Fait maison
155 recettes reprises de la série, 368 pages
2 octobre 2026
Best of ou tomes séparés ?
Le Best of réunit 155 recettes de la collection en un volume. Si vous possédez déjà plusieurs tomes, il fera en partie doublon ; si vous n'en avez aucun, il remplace plusieurs achats. Il est trop récent pour avoir des avis significatifs.
Ses autres livres de cuisine
Avant Fait maison, Cyril Lignac a publié une série d'ouvrages chez Hachette Pratique et à La Martinière. Wikipédia lui attribue environ quarante livres ; voici les repères que nous avons pu vérifier.
Cuisine attitude (2005) et Génération chef (2006), ses premiers livres.
La Cuisine de mon bistrot (2010) et Bistro Cooking (2013).
En cuisine : 200 recettes pour tous les jours (2011 ; édition relevée sur Amazon.fr datée de 2020).
La Pâtisserie (2017), puis Saisons (2019).
Histoires de goûts (Robert Laffont, 2020), son récit, repris en poche chez Pocket.
Qui est Cyril Lignac
Né le 5 novembre 1977 à Rodez, dans l'Aveyron, Cyril Lignac s'est formé au lycée hôtelier de Villefranche-de-Rouergue, puis chez Alain Passard à L'Arpège en 2000 et dans la pâtisserie de Pierre Hermé en 2002. Il ouvre Le Quinzième à Paris en 2005, restaurant étoilé au Michelin en 2012 et fermé en 2019. Il tient aujourd'hui plusieurs adresses à Paris, dont ses pâtisseries et sa chocolaterie.
2005 : Oui Chef ! sur M6, sa première émission.
Depuis 2012 : Le Meilleur Pâtissier, sur M6.
Depuis 2020 : Tous en cuisine, en direct avec Cyril Lignac, à l'origine de la série Fait maison.
À qui ses livres conviennent, et à qui non
Conviennent : les cuisiniers débutants ou pressés, qui veulent des recettes de semaine avec des ingrédients courants.
Conviennent : les amateurs de pâtisserie familiale, avec La Pâtisserie ou Gourmand.
Conviennent moins : les cuisiniers qui cherchent de la technique de restaurant ou une cuisine du monde détaillée ; plusieurs avis jugent certaines recettes classiques.
Ne conviennent pas : un régime végétarien strict, car la série mêle viandes, poissons et desserts. Voyez plutôt nos livres de cuisine végétarienne.
Pour élargir au-delà d'un seul chef, le classement général des meilleurs livres de cuisine compare les titres les mieux notés tous auteurs confondus. Les autres pages d'auteurs sont réunies dans notre rubrique auteurs, et les récits de vie comme Histoires de goûts dans nos mémoires et autobiographies.
Questions fréquentes
Quel est le meilleur livre de Cyril Lignac ?
D'après les avis Amazon relevés le 10 octobre 2026, Fait maison n°2 a la meilleure note pondérée (4,8/5 sur 6 116 avis). Pour la pâtisserie, La Pâtisserie de Cyril Lignac obtient 4,7/5 sur 969 avis.
Combien y a-t-il de livres Fait maison ?
Neuf tomes numérotés sont parus de juin 2020 à octobre 2025 aux Éditions de La Martinière. Un Best of Fait maison de 155 recettes est sorti le 2 octobre 2026.
Faut-il lire les Fait maison dans l'ordre ?
Non. Chaque tome propose ses propres recettes. L'ordre de parution sert seulement à repérer les numéros thématiques : pâtisserie (n°5), fêtes (n°6) et recettes à partager (n°7).
Les recettes de Tous en cuisine sont-elles dans les livres ?
Oui pour une partie : les recettes de l'émission lancée sur M6 en mars 2020 ont été réunies dans Fait maison, dont le premier tome a paru le 11 juin 2020.
Quel livre de Cyril Lignac pour la pâtisserie ?
La Pâtisserie de Cyril Lignac (55 recettes, avec Benoît Couvrand) est le plus complet. Fait maison n°5 est un numéro spécial pâtisserie et Gourmand réunit 100 desserts plus classiques.
Cyril Lignac a-t-il écrit une autobiographie ?
Il a publié Histoires de goûts chez Robert Laffont en 2020, un récit de son parcours raconté à travers des goûts. Le livre ne contient pas de recettes et existe en poche chez Pocket depuis 2021.
Classement établi par la rédaction à partir de la note moyenne et du nombre d'avis des lecteurs sur Amazon.fr (moyenne pondérée sur 10, relevé du 1er novembre 2026), des fiches éditeur et des catégories Amazon. Nous n'avons pas lu chaque titre : les descriptions s'appuient sur ces données publiques. Les prix ne sont pas affichés : consultez la fiche Amazon. Un livre marqué « Sélection de la rédaction » peut être placé hors de l'ordre de la note.
